Unsere Top-Produkte

Unsere Produkteauswahl orientiert sich stets an unserem Leitbild : Dank hochwertigen, regionalen Produkten servieren wir mehr als nur Burger. Wir setzen uns jeden Tag für frische, regionale Produkte von bester Qualität ein.

Nos pains Holy Cow!

Unsere Buns

Ein Burger ist kein Burger ohne „Bun“. Ein Qualitätsbrötchen sorgt für Harmonie bei Geschmack und Konsistenz des Burgers und gehört ganz einfach zum Look.

Seit 2009 macht ein Geheimrezept den Erfolg unserer Burger aus : Nur echte Backprofis schaffen es, unsere Erwartungen an ein feines Brötchen zu erfüllen : innen weich und aussen leicht knusprig und goldbraun. Sieben Tage die Woche sind unsere Partnerbäckereien am Werk, um für Sie die leckeren „Buns“ zu backen – selbstverständlich ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. 

Jeden Morgen verströmen die frisch gelieferten „Brötchen“ in unseren Restaurants einen unwiderstehlichen Duft. Kei Wunder ist Adrian, unser Manager und selbst Sohn eines Bäckers, öfters bei den Brotkisten anzutreffen. Qualitätskontrolle ? Freude am Essen ? Wie auch immer, es spricht für das Können unserer Backprofis ! Danke und weiter so !

Unser Fleisch

Das Fleisch ist das Kernstück unserer Burger. Ob Rind, Poulet oder Schwein, unser gesamtes Fleisch kommt aus der Schweiz.

Unsere Metzgerei in Lausanne erfüllt die Kriterien der Suisse Garantie-Zertifizierung, welche nur landwirtschaftliche Qualitätsprodukte aus der Schweiz auszeichnet. Die Zertifizierung erfolgt nach strengen Kontrollen durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle.

 

Das Zauberwort für Qualitätsfleisch ist einfach: frisches Fleisch aus der Region ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Unser Geheimrezept enthält nur Kräuter und Gewürze.

Die einwandfreie Qualität und Frische unserer Produkte verdanken wir der täglichen Lieferung durch unsere Metzgerei. Nur so können wir unsere unvergleichlich frischen Burger zubereiten und dafür bedanken wir uns.

Les Légumes Holy Cow

Unser Gemüse

Frisches Gemüse ist die wichtigste Zutat für die Zubereitung unserer Qualitätssaucen. Wir sind stolz auf unsere hausgemachten Saucen, denn sie sorgen für viel Geschmack auf unserer Speisekarte.

Unsere Saucenrezepte gehen auf die vielen Reisen unseres Gründers Richard zurück und sind heute ein Teil unseres Markenkonzepts und unserer Markenidentität.

Dank grosser Sorgfalt und hohen Standards bei der Produkteauswahl ist unser Partnerunternehmen seit über siebzig Jahren im Gemüsegeschäft. Es passt sich mit Verbesserungen bei Produktion, Lagerung, Verpackung und Transport sowie einem erweiterten Produktangebot den Marktentwicklungen immer wieder an und erfüllt so unsere Bedürfnisse optimal. Für so viel Flexibilität und Engagement sind wir sehr dankbar.

Unsere Pommes frites

Unsere Pommes frites aus 100 % Schweizer Produktion werden exklusiv für uns hergestellt und verpackt. Zusammen mit den Burgern haben sie unsere Marke bekannt gemacht.

Die Kartoffeln für unsere Pommes frites wachsen im fruchtbaren Seeland rund um den Neuenburger-, Bieler- und Murtensee, dem Hauptanbaugebiet für Kartoffeln in der Schweiz. Wir achten auf verkürzte Transportwege und beziehen unsere Kartoffeln in der Regel aus einem Umkreis von höchstens 45 km von den Produktionsstandorten.

Unser Partnerunternehmen ist Teil der Wertschöpfungskette und hat ein Interesse daran, Schweizer Kartoffeln zu verarbeiten und damit die Schweizer Landwirtschaft zu stärken.

Und wir sind stolz darauf, die regionale Wirtschaft zu unterstützen, indem wir unsere Produkte direkt bei unserem langjährigen Partnerunternehmen beziehen.

Nos frites Holy Cow!